麻婆豆腐

By December 1, 2013烹飪班食譜

主料   豆腐四盒

輔料   豬绞肉

調料   豆鼓10g 鹽 料酒 2 spoons 豆辦  30g (裝)油  水  蔥  糖 1 spoon 生粉 2 spoons 花椒粉與辣椒油

 

做法

炒絞肉盛起

豆腐切塊過水

油入加調料炒一下加入絞肉

加入豆腐加水炖煮

勾芡 起鍋灑蔥花花椒粉與辣椒油