炒辣子雞

By December 1, 2013烹飪班食譜

材料: 雞四隻

調料:A   姜  20g   蒜   4辦

B   料酒  2 Spoons

C   干辣椒  100g   郫縣豆辦(瓶裝及袋裝)30g each

做法

50g油熱炒雞塊至八成熟盛起

留一些油加入A料炒香

加入料酒與豆辦再加入雞一同炒

最後加入干辣椒 起鍋